Факультет харчових технологій та біотехнології

 

Декан, доктор ветеринарних наук, професор    Паска Марія Зіновіївна

Заступники декана:

доцент,  кандидат технічних наук  Драчук Уляна Романівна

доцент   Коваль Галина Михайлівна

асистент  Білик Оксана Ярославівна

____________________________________________________________________________________________

<НОВИНИ>     <ПРО ФАКУЛЬТЕТ>

 

Розвиток харчових і переробних підприємств України значною мірою залежить від забезпечення цих підприємств належними кваліфікованими кадрами.
На початку 90-х років в Україні було тільки два вищі навчальні заклади (у м. Києві та Одесі), які готували фахівців у галузі м’ясо- та молокопереробного виробництва.
Спеціалістів ветеринарної медицини, які б займалися ветеринарно-санітарним контролем на переробних підприємствах та в лабораторіях ветсанекспертизи ринків, готували на цей час тільки в Росії (у м. Москві).

З 1991 року у Львівській академії ветеринарної медицини розпочато підготовку спеціалістів (лікарів ветеринарної медицини зі спеціалізацією ветеринарна санітарія і ветсанекспертиза та інженерів-технологів) для роботи на підприємствах м’ясної і молочної промисловості, фермерських господарствах різних форм власності, лабораторіях ветсанекспертизи ринків та лабораторіях і підприємствах державної ветеринарної медицини, а також у науково-дослідних та проектно-конструкторських установах.

Відповідно до листа Державного комітету народної освіти СРСР від 20 червня 1991 року за № 90-10-1/16 та ухвали Головного управління вищих навчальних закладів при Міністерстві сільського господарства і продовольства СРСР від 21 червня 1991 року за № 094-2 академії було надано право провести набір студентів на перший курс за такими спеціальностями та спеціалізаціями: технологія м’яса та м’ясних виробів; технологія молока та молочних продуктів; ветеринарна медицина (спеціалізація – ветсанітарія, ветсанекспертиза і гігієна переробки продуктів тваринництва).

У 1991 році академія вперше провела набір студентів на згадані спеціальності і спеціалізації в кількості 172 особи. Для забезпечення належної підготовки майбутніх спеціалістів — технологів м’ясо- і молокопереробного виробництва та створення відповідної матеріально-технічної бази Головним управлінням вищих навчальних закладів Міністерства сільського господарства СРСР від 13 вересня року за № 094-135 академії було дано дозвіл на відкриття санітарно-технологічного факультету.

На основі цих документів було видано наказ ректора професора Кравціва Р.Й. за № 38 від 18 вересня 1991 року «Про організацію санітарно-технологічного факультету». У 2004 році факультет був перейменований на факультет харчових технологій, а з 2011 року – на факультет харчових технологій та екології.

Першим деканом факультету і до 2003 року був професор Береза Іван Григорович, а з 2003 року і по червень 2014 року – кандидат технічних наук, доцент Варивода Юрій Юрійович, а з липня 2014 року кандидат ветеринарних наук, доцент Паска Марія Зіновіївна.

Заступниками декана упродовж існування факультету були: професор Ціж Богдан Романович, доценти Назаревич Лев Євгенович, Хміляр Дмитро Дмитрович, Біленчук Роман Васильович, Васерук Наталія Ярославівна. З вересня 1991 року секретарем деканату працює Кирилів Любов Василівна.

Сьогодні на факультеті функціонує 6 кафедр: біохімії, біотехнології та загальної хімії (зав. кафедри — к.б.н. професор університету Галяс В.Л.); загальнотехнічних дисциплін (зав. кафедри — д.т.н. професор Ціж Б.Р.); екології та біології (зав. кафедри — д.с-г.н. професор Параняк Р.П.);  технології молока та молочних продуктів (зав. кафедри — д.б.н. професор Цісарик О.Й.); технології м’яса, м’ясних та олійножирових виробів (зав. кафедри — к.в.н. доцент Паска М.З.); фізики і математики (зав. кафедри — к.ф-м.н. професор університету Федишин Я.І.). Викладачі з науковими ступенями складають 78 відсотків.

Сьогодні на факультеті навчається біля 500 студентів. Багато з них залучені до наукової праці, беруть участь у гуртках художньої самодіяльності і спортивних секціях.

Дипломи інженерів-технологів, лікарів ветеринарної медицини зі спеціалізацією ветеринарія та ветсанекспертиза, фахівців з екології та охорони навколишнього середовища, спеціалістів з управління якістю та економіки довкілля отримали у 1996-2012 роках 1500 випускників.

paska

Декан факультету
доктор ветеринарних наук, професор
Паска Марія Зіновіївна

Заступник декана
кандидат технічних наук
Драчук Уляна Романівна

Заступник декана
доцент
Коваль Галина Михайлівна

Заступник декана
асистент
Білик Оксана Ярославівна

load page 0.046995 second, load CPU 0.22